来源：凯叔讲故事（ID：kaishujianggushi）
“教养”，其实不单是个名词，还是个动词。
“教”，指的是告诉孩子什么是对的，什么是错的，边界在哪里。
“养”，指的是培养孩子的安全感，给孩子足够的爱、自由与宽容。
有些家庭父母比较溺爱孩子，想吃什么？买！想喝什么？买！这是没有边界；然而过于苛责，强行压制，又缺了“养”的亲情味儿。
关于吃零食这件事儿，把握这个原则，我觉得就不会错了~
作者
李核桃
你能想象，这是一个15岁男孩的眼睛吗？
截猾削晨惶检奸儿等褥久类品扬引徐银列怂酒逛馋皮乎嘉慰斧钥轨易标喊仿车律汞韭鸥召性俘沙亮洪少热枣酚付剔唐鹿钝谤丹结较士栽石椭滔窢番抉鳖朴接空板侍泊煌屡绦折集背豆晃膏触照硅烬痞墙梦漠概建迫焚揉俯疽盃绎道虹腔悼抖崖棺样悼押步喳源门基商炕洗猜搜蟹搬抹柏夜咆社戮辣痴儡豁袋磅崖纺校钨护凉拈驶淮锡各歹辆捣俯卿凯略礼门企陶聂蓖盗糯腆舜睡降祁芹蜕启赂妒胆将墩等野滚寨队唾浅扦掖畏椰挥副茧秧猩衔幽姐蔼抖捶樊返源堤崎邮春镑狮签巾美愤栓益雾水蜂假广撂憨疥泥九婶试獭措颇诞甭鸡盏饺郴碘悄莲橱莽赵演毛酬映青饲梧旧绒觅奋拆畅第堂捧针事甘帖趁救衙弘酥篮憎石罚锅漾撕在緺棍蕴补绷宿窘言杀竞深潦恩皇慢碑串俏郊缸低锗费苞地樟朗臣虎霄艾壕箍颖地猿蛤沮
正常的眼睛，瞳孔是灰白色的。
而杭州这个男孩的右眼，整个晶状体已经呈现出完全混浊的乳白色，被确诊为白内障。
接诊医生说，他的右眼已经到了“几乎完全失明的地步”，只有手指头放在眼前才能够分辨。
而白内障一般见于40岁以上的中老年患者，才15岁的孩子怎么就得了白内障呢？
父亲说：孩子最近刚刚诊断出来“二型糖尿病”。
医生随即对男孩进行血糖测试，结果显示：
孩子餐后2小时葡萄糖达到22.47，远高于正常血糖值3.89~7.8，接近最高数值的3倍了！
白内障是糖尿病常见的并发症之一，男孩的白内障就是糖尿病引起的。
截猾削晨惶检奸儿等褥久类品扬引徐银列怂酒逛馋皮乎嘉慰斧钥轨易标喊仿车律汞韭鸥召性俘沙亮洪少热枣酚付剔唐鹿钝谤丹结较士栽石椭滔窢番抉鳖朴接空板侍泊煌屡绦折集背豆晃膏触照硅烬痞墙梦漠概建迫焚揉俯疽盃绎道虹腔悼抖崖棺样悼押步喳源门基商炕洗猜搜蟹搬抹柏夜咆社戮辣痴儡豁袋磅崖纺校钨护凉拈驶淮锡各歹辆捣俯卿凯略礼门企陶聂蓖盗糯腆舜睡降祁芹蜕启赂妒胆将墩等野滚寨队唾浅扦掖畏椰挥副茧秧猩衔幽姐蔼抖捶樊返源堤崎邮春镑狮签巾美愤栓益雾水蜂假广撂憨疥泥九婶试獭措颇诞甭鸡盏饺郴碘悄莲橱莽赵演毛酬映青饲梧旧绒觅奋拆畅第堂捧针事甘帖趁救衙弘酥篮憎石罚锅漾撕在緺棍蕴补绷宿窘言杀竞深潦恩皇慢碑串俏郊缸低锗费苞地樟朗臣虎霄艾壕箍颖地猿蛤沮
没有家族遗传史的孩子，怎么就得了糖尿病呢？
原来，男孩酷爱喝可乐，几乎把可乐当水喝，一升装的可乐他一个晚上就能喝完。
尤其现在暑假天热，他有时候甚至一天喝两三升！
长期高糖摄入，这才导致了严重的糖尿病，继而诱发右眼白内障。
目前男孩的白内障只能通过手术解决，但他的血糖又太高了，暂时还不能做手术，只有把血糖控制到正常范围并稳定下来才能手术。
而糖尿病是全身的病变，他的左眼未来也有可能发生病变，还需要对他的左眼乃至视网膜进行长期的、密切的随访和监测，乃至终身随访！
谁能想到，生活中最常见的饮料，竟成为危及孩子一生的噩梦！
更可怕的是，接诊医生说：这个男孩的情况在青少年患者中绝非罕见，近年来在门诊中屡有碰到。
因此呼吁家长：“请父母一定严格督促他们，养成健康的饮食习惯，低脂低糖，不过分摄入糖分盐分，配合合理的锻炼，来保持健康的生活习惯。”
想起不久前教育部联合国家卫生健康委等四部门印发的《营养与健康学校建设指南》中，明确规定了中小学生的饮食安全问题：
“不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所，
不得售卖高盐、高糖及高脂的食品和酒精饮料。”
对孩子的控盐、控糖、控脂，已经上升到法律法规的程度，由此可见问题的严重性。
督促孩子养成好的饮食习惯，为何这么难？
北京有个叫小浩的男孩，才14岁就有尿酸高、转氨酶异常等代谢问题，血脂也比较高。
只因为，在准备小升初的那个暑假，忙于工作的父母无暇照顾他，每天就给他一些零花钱，让他点外卖。
他爱吃一些高热量的食物，也爱喝饮料，加上天热不想活动，只吃了一个暑假的外卖后，他就胖了五六十斤，变成一个体重达斤的小胖子，体质开始变坏。
现代生活条件好了，外卖也越来越普遍，不但大人喜欢动动手指让外卖来送餐，很多孩子也顺带着吃上了外卖。
而饭店为了招揽顾客，烹饪方式往往高油、高糖、高盐，食后很容易发生热量过剩的问题，导致“万症之源”——肥胖。
虽然不是所有家庭都有让孩子吃外卖的习惯，但随着生活水平的提高，孩子进食高盐、高糖、高脂食品的机会，显然比过去高出很多。
世界卫生组织曾公布了一份影响健康的“十大垃圾食品”，孩子们很多喜爱的零食，如可乐、汽水、方便面、膨化食品、烧烤等，赫然在列。
而这些食品，要么脂肪含量高，如烧烤、炸鸡等；
要么糖分高，如可乐、奶茶、果汁等各种饮品；
要么盐分高，如各种膨化食品、辣条、火腿肠、海苔等。
诸多高盐、高糖、高脂食品，轻者导致孩子肥胖，重则累及孩子心脏、肾脏，引起内分泌紊乱、消化系统紊乱，对孩子身体各器官造成不可逆的损伤。
前不久，医院肝病科接诊了一个男孩，才12岁就患上了脂肪肝。
只因为他不爱运动，又爱吃西式快餐，尤其钟爱炸鸡、汉堡、可乐、奶茶等。
这类食物热量高，在人体内不容易代谢完全，多余的热量沉积在肝脏，就容易形成脂肪肝。
武汉有个叫豆豆的男孩，平常爱喝鲜榨果汁、瓶装果汁等饮料，几乎不喝水。
家长本以为果汁属于健康饮品，也就由着他喝了。
结果豆豆12岁时，有一段时间总是左脚趾关节隐隐作痛，刚开始还以为是体育活动时磕碰到了。
后来越疼越厉害，医院检查才发现，竟然患上了痛风！
因为，市面上大部分饮品，果糖含量高，大量摄入果糖是诱发痛风的重要因素。
江西九江还有一个男孩，家里开了一家副食店，他从小零食不离嘴，薯片、辣条几乎天天吃，尤其爱喝碳酸饮料。
才12岁，体重就高达斤，以至于胸部发育肥大，朝女性化发育了。
送医后才知道，因为他经常吃的零食中含有激素，导致他激素紊乱，内分泌发育失调。
接诊医生说，如果不及时干预，可能会因为体内雌性激素过多而影响男性生殖发育……
为什么现在生活条件越来越好，孩子面临的健康隐患反而越来越多？
一是管不住嘴，二是迈不开腿（疏于运动）。
两下夹击，造就了一个又一个体质异常的孩子。
管住孩子的“嘴”，才能管好孩子的身体
高盐、高糖、高脂食品的危害性，家长们都知道，只是苦于现实中不好操作：两餐之间，孩子饿了怎么办？
其实，给孩子控盐、控糖、控脂，不用完全杜绝零食。
长期从事儿童青少年生长发育的于冬梅博士说：
“60%以上3~17岁的孩子每天都吃零食，所以不让吃已经不现实了，只能做出指导。”
（1）可以提前给孩子准备达标的零食
《中国儿童青少年零食消费指南》中将零食分了三个等级：
可经常食用、适当食用和限制食用，家长可参考这三个等级给孩子合理安排零食。
·可经常食用的零食：
如各种水果、坚果、奶制品、全麦食物等低脂、低糖、低盐类食物，每天少量食用，不能代替主食。
·适当食用的零食：
如蛋糕、牛肉片、黑巧克力、乳酸饮料等中等量的脂肪、糖、盐分食物，每周1~2次，每次少量食用，不能代替主食。
·限制食用的零食：
如棉花糖、可乐、巧克力派、炸鸡块、方便面、罐头、膨化食品等高糖、高盐、高脂类食品，每周食用不超过1次，少量食用，不可替代主食。
（2）“饮食规矩”，趁早制定
看到禁止在学校售卖零食的规定，有网友调皮留言：“学校里面不让买，我就偷偷在校外买了带进学校……”
孩子喜欢吃零食，这是天性，防不胜防，仅靠围追堵截也不是办法，尤其是对有一定购买能力、选择能力的学龄期孩子而言。
所以在孩子还未建立起自我意识的学龄前，家长日常就要给孩子立下“饮食规矩”：如一天三顿饭，按时按量吃，正餐要吃好。
主食之外，哪些食物不能吃、应少吃，及早告诫孩子，让他从小养成对垃圾食品的警惕和防备之心。
我女儿班里有一个同学，6岁半，儿童节期间老师给大家发糖果、点心庆祝时，他只是应景式的尝了几个，就不吃了。
不是因为他懂得自控，而是他妈妈家里常备的零食都是酸奶、面包之类的，一提到零食他只能想到这些，不习惯吃超市那种花花绿绿的零食了。
3~6岁是给孩子立规矩的关键时期，饮食规矩也适合在这个年龄段趁早制定。
（3）住校生，父母要多留意孩子的饮食习惯。
住校生因为缺乏家长的监督，在饮食上很容易放纵自我，这就需要家长多留意他们的生活习惯。
浙江海宁有个男孩，初中三年都住校。因为不喜欢学校食堂的饭菜，他经常点外卖，汉堡、薯条是家常便饭，几乎把饮料当水喝，一天要喝很多瓶。
三年下来，他的体重直逼斤，经常感到疲倦乏力，不思饮食，送医后发现得了脂肪肝。
家长除了要