水肿是指人体组织间隙水分过多积聚引起组织肿胀。引起水肿的原因很多，可能是特发性的，可能是局部性的，也可能是因心脏、肝脏、肾脏等器官相关疾病引起的。
局部水肿见于蜂窝组织炎等，根据患者水肿的部位的不同，还有不同的病因鉴别，如眼睑浮肿，更多是与夜间饮水过多有关；
全身水肿分为肾脏疾病、肝脏疾病、心脏疾病、内分泌紊乱、药物引起、营养不良及特发性水肿，此时应该根据患者的其他症状进行鉴别，全身性水肿往往伴随有其他系统的疾病。
临床中水肿原因比较多，除肾脏以外，肝脏、心脏疾病也会引起水肿。肾脏疾病引起的水肿，主要还是各种各样原因造成的肾脏炎症，影响到肾小球的有效滤过，则产生的尿液减少，而引起水肿。另外，小朋友出现大量蛋白尿，血浆中蛋白减少造成血液中水分不容易保留在血管中，水分到组织间隙当中，也会造成水肿。
沙棘茶具有“三清三降三抗”：
清肠道、清血液、清泌尿；
降血压、降血脂、降血糖；
抗肿瘤、抗衰老、抗氧化;
喝沙棘茶，沙棘原浆补充钙，钾元素和甘露醇，维生素B族能促进人体内钠的排出，并抑制肾脏激素的分泌，降低血管压力。每天摄入mg的钾可帮助保护血管、控制高血压。
沙棘中含有多种氨基酸、维生素，矿物质及甘露醇。沙棘几乎包含了目前所发现的所有天然维生素和上百种珍贵的人体不可缺少的营养物质。
医院吊瓶中氯化钾注射剂主要起到补钾的作用，可以用于治疗和预防各种原因所引起的低钾血症。氯化钾静脉推注是会引起剧烈的疼痛的，过量时，可出现疲乏、肌张力减低、反射消失、周围循环衰竭、心率减慢，甚至心脏停搏等不良反应。
通过沙棘菜补充体内甘露醇(甘露醇是许多名贵中药(冬虫夏草、人参等)中的主要功效成份)。
①促进人体多余水份及时排泄，达到洁净泌尿系统，防止污垢在体内沉积。
②通过减少人体多余水份，防治脑积水、肾积水、浮肿等病症。
③利用多余水份及时冲洗和带走体内的废物及毒素清洁人体的内循环。
④从根本上调节人体内分泌平衡，对女性的妇科病有良好功效，因此沙棘茶又被称为“女宝”。沙棘茶不含糖。即使大量饮用沙棘茶也不会引起肥胖和蛀牙等现代文明病。
沙棘叶茶中丰富的钾元素可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢。有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。
水肿又叫组织水肿，是组织液过多导致。在人体内环境中，钠离子在细胞膜外，钾离子在膜内。故钠离子过多，细胞膜外渗透压大，细胞失水，造成组织水肿。
沙棘富含钾元素，钾元素有利于身体排出多余水分，能有效地消除水肿。
人体缺钾的主要症状是：
心跳过速且心率不齐，肌肉无力、麻木、易怒、恶心、呕吐、腹泻、低血压、精神错乱、以及心理冷淡。
正常人体内约含钾克，其中98%的钾以钾离子的形式贮存于细胞液内；血清中含钾3.5～5.5mmol/L。钾是细胞内最主要的阳离子之一。
当人体内缺钾时，会造成全身无力、疲乏、心跳减弱、头昏眼花，严重缺钾还会导致呼吸肌麻痹死亡。此外，低钾会使胃肠蠕动减慢，导致肠麻痹，加重厌食，出现恶心、呕吐、腹胀等现象。
世界卫生组织（WHO）统计分析表明：人类种基础疾病中有种与缺钙有关。像骨质疏松与骨质增生，高血压，动脉硬化，和心脏血管病，老年痴呆症，糖尿病，各种结石病，各种过敏性疾病，肝脏疾病，肾病综合症，性功能障碍，经前综合症以及一些癌症等。
离子钙在人体分布量
钙具有促进血液循环保持血管弹性和韧性功能。体内钙量充足细胞内钙浓度平衡既可增加机体免疫系统抵抗力避免和减少感染使感染部位愈合快。??
医院静脉输入葡萄糖酸钙可以起到补钙、抗过敏等作用的。静脉注射可有全身发热，静注过快可产生心律失常甚至心跳停止、呕吐、恶心。可致高钙血症，早期可表现便秘、倦睡、持续头痛、食欲不振、口中有金属味、异常口干等，晚期征象表现为精神错乱、高血压、眼和皮肤对光敏感，恶心、呕吐、心律失常等。
高血压
钙摄取量与高血压发病呈反比关系。钙缺乏会促进血压的升高，钙调节激素直接控制血清钙的水平，同时间接地起着血压调节作用。缺钙可使机体血压升高，而高钙饮食能起到降压的作用。
摄入的钠盐过多，有可能会导致水肿。
摄入钠盐过多时，导致高钠血症，身体内的钠盐比较多时就会超出机体排出的正常速度而停留在体内，导致血液内的渗透压增高，而且血液里面的血容量也会增加，这个时候就会导致身体出现水肿现象。另外，钠盐有一定的吸水性，也会导致水钠潴留，使身体出现凹陷性水肿，甚至当摄入的钠盐过多时，也可能会导致肾脏损伤、水电解质紊乱、高钠血症等。
心脏病
钙除了通过降低血压来保护心脏外，还可以帮助降低血中胆固醇，特别是降低危害最大的低密度脂蛋白胆固醇，从而达到保护心脏的作用。
癌细胞的生长与钙异常有关。人体缺钙时，血钙的降低可使甲状旁腺素增多，使骨钙大量溶出进入血钙，使细胞内钙离子浓度增加，形成有利于癌细胞生长的宽松环境，加速了癌细胞的生长。
沙棘天然维生素B6还是一种温和的利尿剂，减轻经前不适症状，还能阻止肾结石的形成.在阽治关节炎，过敏，及哮喘上，也有一定作用。
沙棘防治前列腺增生
有研究发现，维生素B2的消肿利尿效果十分显著，适合于排尿不畅等症状的人群，比如前列腺增生。
沙棘茶中含有黄酮、甘露醇，氨基酸，矿物质等，
沙棘茶作用之一：
通过补充甘露醇，及时把身体内多余的水分排出，防止尿路感染。沙棘叶中甘露醇也可以使细胞脱水，也可以改善全身的水肿。
引起身体水肿的问题和疾病，主要有这些：
1.肾脏疾病
当人体的肾脏器官对钠离子的重吸收功能出现问题，就会导致大量的钠水滞留在身体内，从而诱发身体水肿的问题。
缺钙时，骨钙溶解入血增多，进入肾小球细胞膜的钙就会增多。肾小球间细胞膜可调整血流量，在钙的作用下会自动收缩，妨碍血液流动，引起肾炎恶化。??
水肿
钙能降低毛细血管的通透性，防止渗出，从而控制炎症和水肿，维持酸碱平衡，以及血液和组织间液动态平衡。当机体缺钙时，血管内液体向外渗出就会增多，出现水肿。??
2.淋巴系统、静脉回流障碍
这种问题导致的水肿一般是局部的，因为大量的血液、水分流通不畅，堆积在患病部位，自然就可以出现水肿的症状。
3.肝功能不全
当肝功能出现异常，比如出现了肝硬化、急性肝炎之后，相关的肝功能就会受到很大的影响，导致了低蛋白血症问题，诱发全身性水肿问题。
钙能够增强毛细血管致密性减少肝内水肿抗过敏和稳定自主神经末梢提高淋巴细胞活性及机体免疫反应防止肝细胞坏死对病毒性肝炎有辅助治疗作用。??
4.还有心源性的水肿问题，这些情况都会导致身体水肿。心衰，是心力衰竭的简称，它并不是一个独立的疾病，而是心脏疾病的终末阶段。心衰时心肌收缩力减低、泵血功能减退，导致血液循环障碍，水钠潴留加重心衰和水肿。
1心衰的发病机制心衰是指心脏的收缩或舒张功能障碍，不能将静脉流回心脏的血液充分排出去，导致静脉系统血液淤积，动脉系统血液灌注不足。简单来说，就是心脏动力不足，血液流不动了。
由于心脏力量弱，泵出来的血很难回到心脏，就会堆积在身体的其他部位，引起心脏循环障碍症候群。比如血液堆积在肺部，导致肺循环淤血，就会出现呼吸困难；堆积在肝脏、胃肠道等，导致体循环淤血，就会出现肚子胀、水肿等。
绝大多数的心衰是从左心衰竭开始，首先表现为肺循环淤血。但由于重力的影响，血液瘀滞在下肢低垂部位也是最多、最容易出现的。
2心衰的发病情况心衰可以发生在各个年龄段，以老年人居多。据统计，我国约有万的心衰患者，18~75岁有症状的心衰病人高达万，70岁以上人群的心衰发病率高达10%。此外，65岁以上住院老人中，心衰排第一位。由于心衰反复发作，再住院率达25%。
随着病情的发展，心衰患者的心脏会扩大，结构会不断发生病理性改变，5年死亡率达50%，与癌症类似。心衰还很可能因为感冒、劳累等常见诱因导致急性发作，诱发生命危险。
3心衰的诱因凡是能够危害心肌的疾病，比如心肌梗死、冠心病、高血压、心肌病、炎症等，都可能引起心肌损伤，造成心肌结构及功能变化，最后导致心衰。其中，冠心病和高血压是最主要的因素：
◎冠心病：当心脏冠状动脉狭窄超过50%时，就被称为冠心病。由于血管狭窄，心肌细胞就会出现供血不足，久而久之就会导致心肌收缩或舒张障碍，引发心衰。
◎高血压：
为了适应高血压，心脏需要更强的肌肉收缩张力，可出现左心房代偿性肥大，加剧心肌劳损，引起房性心率失常（房颤）等症状。时间久了，可造成心脏整体功能减退，更易发生心衰。
此外，糖尿病、风湿热、心肌病等是心衰发展过程中的帮凶。有高血压、糖尿病、心血管疾病的人群都属于心衰的高危人群。
哪些症状，可能预示心衰？
心力衰竭早期，可能无明显症状，但随着病情的发展，血液不能正常循环，淤积在身体其他部位，就可能引起相应的症状。
1呼吸困难呼吸困难最早可能表现为劳力后喘气、胸闷；随着病情的发展，会出现睡觉时突然被憋醒，喘不过气来，严重时需要静坐才能缓解；如果病情发展到晚期，静坐时都可能觉得气短憋喘。
2咳嗽、粉红色泡沫痰左心衰竭时，肺中的血液无法回流到心脏，就会引起肺淤血。这些淤积的血液会导致剧烈咳嗽，并伴有粉红色泡沫样痰。
3乏力、食欲不振心脏动力不足，泵血功能下降，会导致全身各个器官供血不足，容易出现乏力、没精神、想睡觉等症状。同时，由于胃肠道供血也会受影响，食物消化吸收受阻，所以也会出现腹胀、食欲不振的现象。
不过，乏力不是心衰特有的症状，还需结合病史、症状及影像学检查确诊。
4下肢水肿在重力的影响下，不能回流的静脉血液很容易淤积在下肢部位，容易引起下肢水肿。其往往发生在白天，尤其下午、傍晚较为严重，早上相对较轻。
水肿最开始会出现在脚背、脚踝等低垂部位，按压后缓慢回弹。随着病情的发展，水肿部位逐渐向上，可能出现全身浮肿。
肾脏疾病也可能引起下肢水肿，但这种水肿往往最先发生在面部、眼睑处，且时间无规律，可能会在早上比较明显。
血液垃圾到底给人带来什么危害？
危害一、脑中风、脑梗
当血液垃圾堆满脑部血管，在颅内外供应脑部的动脉血管壁发生病理性改变，在血流缓慢、血液垃圾致使血粘度增加等情况下形成血栓，血栓致使血管闭塞，大脑无法得到血液供给，导致脑组织缺血、缺氧、坏死，引起神经功能障碍。
危害二、冠心病、心肌梗死
当血液垃圾堆满血管，形成冠状动脉粥样硬化引起血栓形成、冠状动脉的分支堵塞，使一部分心肌失去血液供应而坏死的病症，发病时有剧烈而持久的性质类似心绞痛的前胸痛、心悸、气喘、脉搏微弱、血压降低等症状，严重威胁生命。
危害三、高血压、糖尿病及全身并发症
血液粘稠、血液脂肪过多、血毒、血液垃圾堵塞血管还会有以下症状：头疼、眩晕、耳鸣、心悸气短、三高、失眠、肢体麻木。
如有以上症状，说明你的血管、血液充满了垃圾毒素，必须要马上清理！
只有当血液成分处于正常状态时，细胞血液的质量才可能得到保证，人体才会健康。
为增加货架期和产品稳定性而添加氢化油的产品中都可以发现反式脂肪酸。包括薄脆饼干、焙烤食品、谷类食品、面包、快餐如炸薯条、炸鱼、洋葱圈、人造黄油特别是粘性人造黄油。奶油(Cream)或称淇淋、激凌、克林姆，奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油。动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。很多非烘焙行业的人，对蛋糕店售卖的蛋糕上的奶油，其实认识并不多，只知道奶油蛋糕非常好吃，却并不知道，这些奶油对人体的伤害却很大。因为蛋糕店使用的奶油大多数是植物奶油。一些食物中含有反式脂肪酸:
1、牛羊肉、乳制品，水果蔬菜中均有反式脂肪酸。
2、植物性奶油、马铃薯片、沙拉酱、饼干、蛋糕、面包、曲奇饼、雪糕、薯条等中均有。
3、西式快餐如炸薯条、炸鸡腿中更多。
4、固化的油中多,食品中的氢化油中含反式脂肪酸。
5、经过高温加热处理的植物油。
蛋糕房里用来制作蛋糕的就是奶油，其实是错误的。这种"鲜奶油"根本与奶油无关，它的主要成分是植物奶精，实际上是氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物。氢化植物油含有"反式脂肪酸"，大量食用对心脏具有一定的危害，这在国际上已经形成共识，所以平时应尽量少吃。
而植物奶油主要由大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成。其中含有大量的反式脂肪酸，可以增加大量的低密度脂类的含量，吃多了，会影响记忆力，另外，植物奶油极不易人体消化吸收，容易在腹中积累，从而导致肥胖。除此之外，植物奶油中的反式脂酸还会造成中枢神经系统的生长发育，小孩子最好少吃。植物奶油中的反式脂肪酸，食用后会产生低密度脂肪，会是心脏病，冠心病，动脉粥样硬化几率大幅上升。
植物奶油多用于生日蛋糕，面包夹心等食品中，广泛用于烘焙领域，食用的人很多。既然知道植物奶油对人体危害这么大，为何蛋糕房的蛋糕还是一直使用植物奶油呢?第一：植物奶油的成本较低，奶油蛋糕的售卖价格不是特别高，一般人都能够接受，买的人也就多了;第二：植物奶油是用精制油脂调配而成，成分明确，保质期长，便于放置，蛋糕房不用担心时间长了，产品售卖不出去。
奶油吃多了会引起疾病和发胖，应该适量食用。
1、摄入过多的奶油和人造奶油的，因为这两种食物可能会导致男性的前列腺肿大。
2、奶油里亦含有多种饱和脂肪酸，这是对血管有害的脂肪酸，还是少吃为佳。
3、冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食;孕妇和肥胖者尽量少食或不食。
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