既然高血压如此可怕，那么高血压的治疗就是非常关键的了，怎么来比较好的控制血压呢？首先，医院进行诊治，在医生的指导下服用有针对性的除了药物的治疗之外，患者在平时的生活中也要多加注意。比如生活习惯上的，不要过于劳累，注意劳逸结合，忌熬夜，不要抽烟、喝酒，注意天气的变化，保持室内的通风与保暖，保持心情愉快。降压药去进行治疗，注意服用药物要坚持。还有在饮食上也要有所调整，也就是您问题中提到的高血压应该吃什么。食物要以清淡为主，减少盐的摄入，不吃刺激的食物，多吃一些新鲜的蔬菜还有水果，比如番茄、洋葱、芹菜、木耳等等有助于软化血管，可以多吃。
高血压的治疗与饮食之降压药物选用的原则是：
一、高血压是种慢性病，需要长期服药，所以不能完全依赖西药,否则肝肾都会伤害到，需要长时间调养。因此,宜选用降压作用温和,缓慢,持久,副作用少,病人易于掌握而使用方便的降压药。
二、根据病情合理使用降压药物，使血压维持在正常或接近正常水平，对减轻症状，延缓病情进展以及防止脑血管意外、心力衰竭和肾功能衰竭等并发症都有作用。降压药物种类很多，各有其特点，目前趋向于作用持久，服用次数减少，无毒副作用的中药制剂，方便安全易于高血压病人接受。专科医师介绍，降压药物种类的选择，由病程长短、病情轻重、心血管状态、有无并发症及其他疾病来决定。当然，还要根据用药的反应、副作用等情况，来调整或更换药物。而且高血压不同于其他病症，于身体各个器官都有密切联系，一旦服药出现差错，便会殃及身体其它器官，严重的话甚至有生命危险，所以选择一种简便易于使用且无毒副用的药物尤为重要。
调理血压，食疗是首选，通过食疗来维持血压。一个食疗方，对降压、降血脂、降糖、预防“三高”、心血管问题疗效极好。
方名：玉竹桑叶茶。取玉竹、桑叶各5克，青钱柳、牛蒡根、槐花各3克
做法步骤：将原料洗净，加清水（要盖过药材），大火煮开后，然后改用文火慢煮1小时，滤渣取药汁
功效：降血压、降血脂、降血糖、防治心血管问题
服用剂量：每日2次（注：不要隔夜喝）
调理贵在坚持，首选食疗，这个药方坚持饮用1个月即可看到效果。
银杏叶黄芪茶：
银杏叶具有降血压，降血脂，清肝明目等功效。经常饮用此茶可治疗高血压，用10克银杏叶、黄芪5克泡水，每天数次代茶饮用，不啻为治疗高血压、头晕目眩、视物不清之妙品。