海口17家餐馆使用“三无”食用油被查处
执法人员在现场检查食用油
4月8日，根据市民举报称。海口市城西学院路一家名叫 红光川味饭店 使用大桶装散装 三无 食用油，附近学生食用这种油会对健康不利。龙华区卫生监督所执法人员现场查处这家，无法提供相关证件的饭店。
接到举报，当天上午，龙华区卫生监督所执法人员来到名叫 红光川味饭店 ，在饭店的厨房内，通过检查发现情况。
在该饭店厨房里面，执法人员发现了两桶正在敞开并要使用的桶装食用油， 你这是什么油？ 这是合格的菜籽油啊 。饭店的老板回答。 请出示这个食用油的采购索要索证、进货验收和台帐记录。 当执法人员要求该店老板出示相关凭证时，该店的老板走过来说道： 这是合格的食用油呀，需要什么凭证啊，我不懂需要什么凭证，只知道别人给我送来的就是这个油，所以，这油当然也是合格的。没有什么凭证，这油卖140多元一桶，一桶大概是50斤左右 。
经执法人员现场检测油的油酸价、过氧化值两项重要指标，检测结果是合格的。 但是油的外包装无厂名、厂址、生产日期等信息，饭店老板也无法提供采购凭证，这些油属于 三无 食用油。 执法人员介绍根据有关规定，餐饮店不允许使用散装 三无 食用油。发现一次，对当事饭店予以警告，责令限期整改，限期整改不利，饭店将接受2千元至5万元不等的处罚。目前，执法人员已将该店58斤不合格食用油查扣，并责令该店限期整改。
龙华区卫生监督所王所长告诉，自3月22日以来，海口市区两级卫生监督部门对全市餐饮业单位，特别是大排档、小餐饮店、学校幼儿园食堂、工地食堂是否非法存在使用地沟油行为进行专项整治。截至4月6日，共检查了1324家餐饮单位，发现使用不合格食用油单位有10家，共没收销毁不合格食用油380多公斤，责令警告改正17家，吊销餐饮服务卫生许可证1家。
据悉，本月内，海口市区卫生监督部门将加大地沟油的检查力度，重点规范学校幼儿园食堂使用油管理。
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